Что такое Zero waste? 5 правил
Это общественное движение, главная цель которого – уменьшить количество отходов, насколько это возможно. Чтобы достичь этой цели, предметы и вещи используют максимально возможное количество раз, а от некоторых и вовсе отказываются.
Сперва этот термин использовали только предприятия по производству товаров. Однако в 2009 году американка французского происхождения Беа Джонсон решила попробовать эту концепцию в своём доме. Она перечислила пять правил, 5 R, которые лежат в основе философии Zero waste.
1. Refuse (откажись). Если что-то избыточно или не нужно – откажитесь. Чтобы на планете стало меньше отходов, надо прекратить их покупать. Шпаргалка для осознанного шопинга – здесь.
2. Reduce (сократи). Если от чего-то нельзя отказаться, сократите потребление этого. Людям нужна обувь, но не по 30 пар. То же самое касается одежды, гаджетов, детских игрушек и других вещей.
3. Reuse (используй повторно). Если вещь стала ненужной, но до сих пор остаётся в хорошем состоянии, не нужно её выбрасывать. Лучше подарить ей вторую жизнь – отдать или продать другим людям, либо найти ей другое применение. При покупке новых вещей стоит выбирать многоразовые из качественных материалов, которые смогут прослужить долго. Можно купить вещь «с рук» – так вы тоже даёте ей новую жизнь. По ссылке дали 5 советов, как покупать одежду в секонде.
4. Recycle (перерабатывай). Отправлять на переработку надо только то, от чего нельзя отказаться и чему не получится найти повторное применение (пункты 1 и 3). Важно помнить, что переработать можно не всё, и этот процесс не решит проблему полностью. Например, пластик можно переработать ограниченное число раз, при этом его качество будет ухудшаться. В конечном итоге он всё равно займёт своё место на свалке.
5. Rot (компостируй). Органические отходы не должны пропадать зря. Ведь для выращивания растений мы тратим ресурсы земли: важно понимать, что они не бесконечны. Их нужно восполнять, и компостирование в этом поможет. Кроме того, остальные отходы останутся чистыми – так их будет проще отправлять на переработку или искать им новое применение.
Сейчас движение обрело популярность по всему миру. В разных странах появились тысячи людей, которые поддерживают и продвигают Zero waste. Но всё началось с родоначальницы этого движения Беа Джонсон и её семьи.
От хейта до стеклянной баночки отходов: Zero waste в жизни Беа Джонсон
Так бы и жили Беа, её муж и два сына, если бы не переезд на съёмную квартиру. Именно он подтолкнул семью изменить образ жизни. Они смогли взять с собой только 20% привычных вещей. А когда съезжали, поняли, что не скучали по большинству из того, что осталось в шкафах.
Тогда Беа начала разбираться в движении Zero waste. Она хотела сократить свои отходы до нуля и разработала пять правил, которым стала следовать семья.
Сперва они отказались от вредных для природы пластиковых пакетов и еды в упаковках. Затем отказались от лишней электроники, одежды, косметики и мебели. В магазин стали ходить с шоперами и своей тарой для молока и других продуктов – на полках выбирали товары без упаковок.
Беа не раз подчёркивала, что считает Zero waste не занятием, а образом жизни. Она уверена, что это не тренд, а необходимость. Только осознанный подход поможет спасти планету от судьбы свалки.
Но не всё так просто. В начале пути Беа столкнулась с массой критики. В магазинах пытались навязать пакеты и удивлялись, когда она отказывалась. Друзья приходили в гости с кучей еды в пластиковых упаковках и несерьёзно относились к образу жизни семьи Джонсон. А когда про их решение следовать Zero waste впервые написали в журнале, люди-таки разразились негативом – они решили, что Беа живёт как хиппи в фургоне в лесу и делает своих детей дикарями (но кто тут дикари – спорно).
Однако вскоре все привыкли и сейчас многие люди поддерживают это движение. А Беа, её муж и сыновья за год производят только одну стеклянную баночку отходов. В ней лежат вещи, которые нельзя переработать или компостировать – наклейки с микрочипами от книг, пластиковые карточки, чеки, монтажная пена и этикетки от одежды.
От знакомства с Zero Waste до своего магазина без упаковки. История Ларисы Петраковой
Для россиянки путь к Zero waste начался с проблемы подмосковных свалок. В какой-то момент она задумалась, почему мусора так много и что с ним делать. Начала разбираться в проблеме. Узнала про Zero waste и Беа Джонсон. Вдохновилась примером.
Вдохновилась так сильно, что решила как-то изменить ситуацию и открыла свой магазин без упаковки в Москве. В Zero Waste Shop можно купить не только продукты на развес, но и косметику, гигиенические средства, товары для детей, всё для хранения, а также многоразовую посуду.
Лариса не только облегчает жизнь последователям Zero waste, но и делает всё, чтобы про это движение узнали как можно больше людей. Например, в 2019 году на Хлебозаводе в Москве провели эко-ярмарку – в ней представлялись десятки проектов, которые заботятся об экологии и поддерживают ответственное потребление.
От одинокого банана до отказа от пластика. История Ольги Киб
Ольга шла к новому образу жизни 7 лет – на решение присоединиться к Zero waste повлияли разные события, в том числе жизнь в Европе. Она уверена, что идеально соблюдать все пять правил с первого раза невозможно, но бросать начинание из-за этого нельзя.
Когда Ольга попробовала отказаться от пластика и купить в магазине только продукты без упаковки, растерялась и ушла с одним бананом. Но сейчас в рационе Ольги не только банан, а много еды и при этом без единого пластикового пакета. Для неё это как ежедневная мини-игра – уйти из магазина с нужными продуктами, не купив ни одной пластиковой упаковки.
Но есть в жизни Ольги и необходимые вещи, которые никак не переработать – нельзя корить себя за их использование. Также, к слову, стоит относиться к ошибкам – просто запоминать их и стараться избегать в будущем.
Как прийти к Zero Waste?
Всё просто – только попробовать. С первого раза может не получиться, но пример Ольги показал, что это не повод отказываться от идеи. Не усложняйте. Для начала придерживайтесь двух правил:
- Если от какой-то вещи можно отказаться – откажитесь. Ведь можно обойтись без двадцатой футболки или десятого чехла на телефон. Для вас это мелочь, а для природы – спасение от лишнего мусора, которого и так много. Очень много.
- Если можно заменить одноразовое многоразовым – замените. Вместо десятков пластиковых бутылок можно один раз купить хорошую многоразовую (здесь можно почитать, как её выбрать). Вместо пластиковых пакетов взять тканевые мешочки и шопер – это не только экологично, но и стильно.
9 простых привычек на пути к Zero waste
- Замените пластиковые пакеты на тканевые мешочки, шоперы.
- Старайтесь покупать продукты без упаковки, на развес.
- Замените одноразовое многоразовым. Например, бутылку для воды или посуду для пикника.
- Ходите за кофе со своей термокружкой.
- Берите на работу еду в многоразовом контейнере.
- Не выбрасывайте ненужную вещь, ведь её можно отдать, продать или сдать на переработку.
- Ищите новое применение вещам: например, из старой кружки можно сделать цветочный горшок.
- Покупайте только нужное – так точно будет меньше отходов.
- Начните сортировать отходы.
